QUAQUARINI FRANCESCO
Azienda Agricola
Amiche e amici, vi presento l'azienda con la quale sto collaborando, si chiama QUAQUARINI FRANCESCO , un'azienda familiare che viene tramandata da tre generazioni, ed ora è gestita dal Signor Francesco e i suoi figli, Umberto e Maria Teresa.
Attualmente Umberto si occupa della produzione di tutti i vini e la sorella Maria Teresa, gestisce la parte del marketing , la parte commerciale e l'immagine dell'azienda.
L'azienda fa parte dell'Associazione Produttori del Classese , ed è tra i soci fondatori del prestigioso Club del Buttafuoco Storico, e ancora socia del Distretto del vino di Qualità Dell'Oltrepò Pavese , del Consorzio Oltrepò Pavese e Strada del vino e dei sapori dell'Oltrepò Pavese.
Ora vi faccio vedere i vini che mi hanno omaggiato, e per questo li ringrazio davvero d cuore!
Vi presento singolarmente i vini:
- SANGUE DI GIUDA
- PINOT ROSE BRUT
- BONARDA
BONARDA:
CL 75 - 37, FRIZZANTE
E' un vino dal colore rosso rubino con riflessi porpora.
Ha un gusto che richiama i frutti di bosco, le more e le ciliege.
Questo vino ha una gradazione di circa 12,5 % VOL
UVAGGIO
5% Croatina
10% Barbera
5% Ughetta di Canneto
Io l'ho abbinato ad un piatto molto corposo...come potete vedere un buonissimo piatto di lenticchie, accompagnato da un succulento cotechino...
Accompagnato da questo buon vino da pasto.... abbinamento eccellente!!!
Ottimo vino!!!
SANGUE DI GIUDA:
CL 74 DOLCE FRIZZANTE
Questo è il fiore all'occhiello di Canneto Pavese, il vino rosso dolce per eccellenza.
Questo è un vino dal color rosso rubino brillante ed ha un profumo molto intenso, con dei piccoli profumi floreali e di frutta rossa.
Questo vino ha una gradazione di circa 6 % VOL
UVAGGIO
65% Croatina
25% Barbera
10% Ughetta di Canneto
Ho abbinato questo vino con una buonissima crostata....
PINOT ROSE' BRUT:
CL 75 SECCO
Questo vino viene ottenuto dalle vinificazione in rosa del Pinot Nero
Il colore è molto particolare, Rosa poco intenso ed ha un profumo fresco e fruttato.
Questo vino ha una gradazione di circa 11,5 % VOL
UVAGGIO
100% pinot Nero
Ed ecco il mio ultimo piatto...un delicatissimo risotto di pesce... che ne pensate?
Ringrazio molto il Signor Francesco Quaquarini per la fiducia che mi ha concesso per questa collaborazione.
Vi lascio il loro sito così potete dare un'occhiatina a questa meravigliosa azienda:
quante meraviglie.. e che foto meravigliose!!! mi iscrivo con immenso piacere.. spero che ricambierai. ti aspetto. un bacio grande :)
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