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giovedì 14 maggio 2015

"Mater matuta " casale del giglio

CASALE DEL GIGLIO
AZIENDA AGRICOLA
Oggi amici vi parlo dell'ultimo vino che ho potuto testare, grazie a quest'azienda, CASALE DEL GIGLIO, un MATER MATUTA...BUONISSIMO...

MATER MATUTA
2011 

Il suo nome, MATER MATUTA, deriva dall'antica divinità italica, dea dell'aurora, protettrice della vita nascente e della fertilità. 
Il culto di questa divinità è particolarmente diffusa in centro italia e le fu dedicato il famoso tempio dell'antica città di "satricum", presso Latina.
questo vitigno si realizza grazie all'unione delle uve del Syrah  ce conferiscono complessità a questo vino, con tannini dolci e profumati di marasca e spezie; con l'unione di uve del Petit Verdot di grande corpo e struttura.
Questo è un vino dal colore rubino cupo, densissimo, al profumo spiccano sentori balsamici, una forte speziatura di coriandolo, noce moscata e cannella, dai finale fruttato e persistente.


Come potete vedere da questa foto, il vino in questione è quello al centro, e potete vedere che la bottiglia è più lunga rispetto alle altre due bottiglie di rossi.

Oggi ho deciso di abbinare questo vino con un piatto molto veloce e leggero...
un piatto di Affettato e mozzarelline...

Che ne pensate? Vi piace?
E' un piatto davvero da provato con questo vino dal gusto imperiale e molto corposo.


Ringrazio infinitamente
 http://www.casaledelgiglio.it/


13 commenti:

  1. Adoro il vino, non potevo che approfondire leggendo la tua recensione. Grazie mille, vado subito a curiosare sul sito dell'azienda!
    Ottima recensione :)

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  2. e il vino è buono è un piacere berlo! e questi sembrano esserlo grazie

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  3. questi vini sono favolosi,li ho degustati anche io e ne sono rimasta molto soddisfatta!!!! abbinati poi ad un buon prosciutto e della mozzarella ,è il top ,mi ha fatto venire l'acquolina in bocca

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  4. Allora vino rosso da provare!!! Mi piacciono i vini dal sapore deciso..che ti "riempono" la bocca con il loro sapore

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  5. Ottima recensione, vorrei molto provarli questi vini

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  6. ottima recensione per ottenere vino buono ci vuole tanta fatica e amore per la terra da quanto leggo credo sia ottimo

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  7. Dalla tua recensione sembra proprio ottimo, amo il buon vino ed ho già preso appunti per provarlo :)))

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  8. Un bel bicchiere di rosso al giorno....ti rimette al mondo...uno solo però...ahahahah mi piace bere vino e questa azienda sembra farlo nel migliore dei modi possibili ed è d'uopo una visitina sulla loro pagina...grazie.

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  9. É stato un piacere leggere questa recensione, adoro il nome del vino!! Non immaginavo la storia del paganismo, è davvero affascinante. Adoro i gusti corposi e decisi e mi ritrovo nell'abbigliamento di un piatto semplice e gustoso come le mozzarelline. Ben fatto.

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  10. grazie della bella recensione,adoro il buon vino e lo prendero'in considerazione per un assaggio!

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  11. buonissimo il vino rosso!! complimenti per larecensione

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  12. grazie per questa recensione, non conoscevo questo vino, lo proverò!

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  13. Il vino non deve mai mancare!!!

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