CASALE DEL GIGLIO
AZIENDA AGRICOLA
Oggi amici vi parlo dell'ultimo vino che ho potuto testare, grazie a quest'azienda, CASALE DEL GIGLIO, un MATER MATUTA...BUONISSIMO...
MATER MATUTA
2011
Il suo nome, MATER MATUTA, deriva dall'antica divinità italica, dea dell'aurora, protettrice della vita nascente e della fertilità.
Il culto di questa divinità è particolarmente diffusa in centro italia e le fu dedicato il famoso tempio dell'antica città di "satricum", presso Latina.
questo vitigno si realizza grazie all'unione delle uve del Syrah ce conferiscono complessità a questo vino, con tannini dolci e profumati di marasca e spezie; con l'unione di uve del Petit Verdot di grande corpo e struttura.
Questo è un vino dal colore rubino cupo, densissimo, al profumo spiccano sentori balsamici, una forte speziatura di coriandolo, noce moscata e cannella, dai finale fruttato e persistente.
Come potete vedere da questa foto, il vino in questione è quello al centro, e potete vedere che la bottiglia è più lunga rispetto alle altre due bottiglie di rossi.
Oggi ho deciso di abbinare questo vino con un piatto molto veloce e leggero...
un piatto di Affettato e mozzarelline...
Che ne pensate? Vi piace?
E' un piatto davvero da provato con questo vino dal gusto imperiale e molto corposo.
Oggi ho deciso di abbinare questo vino con un piatto molto veloce e leggero...
un piatto di Affettato e mozzarelline...
Che ne pensate? Vi piace?
E' un piatto davvero da provato con questo vino dal gusto imperiale e molto corposo.
Ringrazio infinitamente
http://www.casaledelgiglio.it/
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